干烧耗儿鱼 🐟🔥
发布时间：2025-05-04 22:58:53来源：
周末的厨房总是充满期待，这次我要尝试做一道地道的川菜——干烧耗儿鱼 🍲。这道菜色香味俱全，光是名字就让人垂涎三尺。耗儿鱼肉质鲜嫩，搭配特制酱料，简直是味蕾的极致享受。准备食材时，新鲜的耗儿鱼一定要处理干净，腌制片刻，为后续烹饪做好充分准备。
开始烹饪啦！锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香，随后加入耗儿鱼煎至两面金黄。接着加入豆瓣酱、辣椒酱等调料，翻炒均匀，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。随着锅内香气四溢，再加入少许糖和醋提味，最后撒上葱花点缀，整道菜瞬间变得生动起来。
第三段：出锅装盘后，这道干烧耗儿鱼色彩诱人，红亮的汤汁包裹着洁白的鱼肉，真是令人食欲大开！夹起一块入口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，辣而不燥，咸香适中。配上一碗白米饭，简直是绝配！这道菜不仅满足了对美食的追求，更是一次味觉的冒险之旅 🌟。快动手试试吧，让家人也感受这份美味！
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