🌟制作豆腐的配方和方法🌟
发布时间：2025-05-05 23:13:15来源：
豆腐是一种营养丰富、口感细腻的传统美食，无论是家常烹饪还是高级料理中都占据着重要地位。今天就来分享一下如何在家轻松制作豆腐吧！👀
首先准备所需材料：黄豆200克、清水适量、石膏粉或葡萄糖酸内酯5克（用于凝固）。第一步是泡豆，将黄豆洗净后浸泡6-8小时，让其充分吸水膨胀。接着用豆浆机打成浆，过滤掉豆渣，得到纯正的豆浆。加热豆浆至沸腾，然后稍微冷却到80℃左右。此时加入凝固剂并搅拌均匀，静置15-20分钟等待豆腐成型。最后用纱布包裹成型的豆腐花，轻轻挤压去除多余水分即可。✨
自制豆腐不仅健康无添加，还能根据个人口味调整软硬度哦！快来试试吧～😋
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