🌟饭店食品卫生管理规定🌟
发布时间：2025-03-26 02:34:08来源：
为了确保每一位顾客都能享受到安全、健康的美食，本饭店特制定以下食品卫生管理规定：
✅ 厨房环境清洁
厨房是食品安全的第一道防线。所有工作人员需每日对厨房进行彻底清扫，包括地面、墙面及设备表面，确保无油渍、灰尘残留。同时，定期消毒厨具和餐具，避免交叉污染。
👩🍳 食材新鲜保障
采购食材时严格把关，选择新鲜、优质的原材料。所有食材需分类存放，并标明进货日期，遵循先进先出原则，杜绝过期食品进入餐桌。
👀 个人卫生要求
每位员工上岗前必须洗手消毒并佩戴工作帽、口罩及手套。禁止携带任何可能污染食物的物品进入操作区。
✨ 定期培训与检查
饭店将不定期组织食品卫生知识培训，提升员工意识。同时，管理层会随时抽查食品处理流程，确保各项规定落实到位。
通过以上措施，我们承诺为顾客提供一个健康、安心的用餐环境！🍽️
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