西兰花炒肉的做法✨

西兰花炒肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！💪

首先准备好食材：新鲜西兰花一颗、里脊肉适量、大蒜几瓣、生姜一小块以及一些调味料如生抽、盐和淀粉等。西兰花先用淡盐水浸泡10分钟去除表面杂质，然后切成小朵焯水备用；里脊肉切片后用少许生抽、淀粉腌制15分钟使其更加嫩滑。接着热锅凉油，放入蒜末姜片爆香，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色，最后倒入西兰花一起翻炒均匀，加盐调味即可出锅。🌟

这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。不仅能满足味蕾享受，还能为身体补充多种维生素哦！😋

记得多尝试几次，掌握火候与时间的比例，相信你也能做出一道令人称赞的西兰花炒肉！🌈