肉皮炒黄豆的做法✨

👨‍🍳 准备食材

首先，准备好肉皮和黄豆。肉皮要提前用水泡发，切成小块；黄豆则需要提前浸泡几个小时，这样更容易煮熟。此外，还需要准备一些葱姜蒜作为调味料哦！

🔥 烹饪步骤

1. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，散发出诱人的香味时，加入切好的肉皮翻炒。

2. 炒至肉皮微黄后，加入泡好的黄豆继续翻炒，让黄豆均匀裹上肉皮的油脂。

3. 倒入适量清水，水量没过食材即可，加入少许盐、酱油调味。

4. 盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直到汤汁收干，黄豆变得软糯，肉皮Q弹为止。

🍴 美味享用

一盘香喷喷的肉皮炒黄豆就做好啦！这道菜既有肉皮的嚼劲，又有黄豆的软糯，口感层次丰富。非常适合搭配米饭一起食用，简直是下饭神器！快试试吧！🍚🍛