在中国的传统美食中，包子是一种非常受欢迎的小吃。其中，猪肉包更是家家户户餐桌上常见的美味。今天，我们就来教大家如何亲手制作美味的猪肉包。
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 姜末 10克
- 葱花 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 清水 适量
接下来是制作步骤：
1. 和面：将酵母溶解在温水中，静置几分钟后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 调制馅料：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白糖、香油，搅拌均匀，根据需要添加适量清水，使馅料更加鲜嫩多汁。
3. 发酵完成：面团发酵好后，将其排气并分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
4. 包馅：取一个包子皮，放入适量馅料，按照个人习惯捏出褶皱，封口朝下放置。
5. 二次发酵：将包好的包子放在蒸笼里，进行二次发酵约15分钟。
6. 蒸制：大火蒸约15分钟即可出锅，关火后稍等片刻再揭盖取出。
这样，一笼热腾腾的猪肉包就做好了。咬一口，外皮松软，内馅鲜美多汁，让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，猪肉包都是不错的选择。快动手试试吧！
