【微波炉烤饼干的做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢用微波炉来快速制作一些简单的食物，比如饼干。虽然传统烤箱更适合烘焙，但微波炉同样可以做出美味的饼干，尤其适合时间有限或没有烤箱的人群。以下是一份简单实用的微波炉烤饼干做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12块） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 牛奶 | 30毫升 |
二、制作步骤
1. 准备材料：将黄油提前软化，鸡蛋打散备用。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐过筛后混合均匀。
3. 混合湿性材料：将白砂糖和软化的黄油搅拌至蓬松，加入鸡蛋液和牛奶继续搅拌。
4. 混合所有材料：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻揉成面团（不要过度揉捏）。
5. 整形：将面团擀成薄片，用模具压出饼干形状，放在微波炉专用盘上。
6. 微波加热：将饼干放入微波炉，高火加热约2-3分钟，根据微波炉功率调整时间。
7. 冷却定型：取出后稍等片刻，待其冷却后即可食用。
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 微波炉功率不同，需自行调整时间 | 建议先从1分钟开始尝试 |
| 面团不要太硬 | 否则会影响口感 |
| 使用微波炉专用容器 | 可避免粘底和受热不均 |
| 烘烤后可撒些糖粉增加风味 | 提升视觉与口感 |
通过以上步骤，你可以在短时间内用微波炉制作出香脆可口的饼干。虽然口感与传统烤箱略有不同，但不失为一种便捷又有趣的烹饪方式。不妨试试看，享受自制美食的乐趣吧！
