大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的小吃——米饭饼。这道小吃不仅做法简单，而且食材易得，非常适合家庭制作。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。

准备材料：

- 剩米饭 200克

- 鸡蛋 1个

- 小葱 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 面包糠 适量

- 油 适量

步骤如下：

第一步：准备工作

首先将小葱洗净后切碎备用。如果剩米饭是冷的，可以稍微加热一下，这样更容易操作。

第二步：混合材料

在一个大碗中打入鸡蛋，加入切好的小葱碎，再加入少许盐和黑胡椒粉调味。然后将剩米饭倒入碗中，用勺子或者手搅拌均匀，确保米饭颗粒都能裹上蛋液。

第三步：成型

用手取适量的米饭团，捏成饼状。可以根据个人喜好调整大小和厚度。

第四步：裹面包糠

将成型的米饭饼在面包糠中滚一圈，确保表面均匀地沾上面包糠。这样煎出来的米饭饼会更加香脆。

第五步：煎制

在平底锅中倒入适量油，油热后放入米饭饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可。注意不要煎得太久，以免米饭饼变硬。

第六步：出锅享用

煎好的米饭饼装盘，趁热享用。如果喜欢的话，还可以搭配一些酱料，比如番茄酱或辣椒酱，增加风味。

这道米饭饼不仅味道好，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。希望大家能够尝试制作，享受烹饪的乐趣！

以上就是关于“米饭饼怎么做”的全部内容啦，希望对大家有所帮助。如果你有其他问题或者想要了解更多的美食制作方法，欢迎继续关注我们哦！