【gb27588是什么标准】一、
GB/T 27588 是一项中国国家标准，全称为《食品添加剂 酸度调节剂》。该标准由全国食品工业标准化技术委员会归口管理，主要适用于食品工业中使用的酸度调节剂类产品，如柠檬酸、乳酸、苹果酸等。
该标准对酸度调节剂的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了明确规定，旨在规范食品添加剂的质量控制，确保其在食品加工中的安全性和适用性。
通过实施该标准，可以有效提升食品添加剂产品的质量水平，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标准编号 | GB/T 27588 |
| 标准名称 | 食品添加剂 酸度调节剂 |
| 发布单位 | 国家标准化管理委员会 |
| 实施日期 | 2011年9月1日 |
| 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主要内容 | 定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存 |
| 适用范围 | 食品工业中使用的酸度调节剂（如柠檬酸、乳酸、苹果酸等） |
| 目的 | 规范产品质量，保障食品安全，促进行业发展 |
三、结语
GB/T 27588 是我国食品添加剂领域的重要标准之一，对于保证食品添加剂的质量和安全性具有重要意义。企业在使用相关产品时，应严格遵守该标准的要求，以确保最终产品的合规与安全。
