【超简单新鲜松茸鸡汤的家常做法】松茸是一种珍贵的食用菌，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。用新鲜松茸炖一锅汤，既能保留其原汁原味，又能为家人带来健康美味。下面是一份超简单新鲜松茸鸡汤的家常做法，适合家庭日常制作。
一、
制作松茸鸡汤的关键在于选用新鲜松茸，并搭配适量的食材进行炖煮。整个过程操作简单，无需复杂步骤，只需将材料放入锅中慢火炖煮即可。以下是具体的做法步骤和所需食材清单，方便大家参考和操作。
二、食材与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 新鲜松茸 200g（洗净切片） |
| 鸡腿肉或鸡胸肉 300g（切块） | |
| 辅料 | 姜片 3-5片 |
| 枸杞 10粒（可选） | |
| 红枣 3-5颗（可选） | |
| 调料 | 盐 适量 |
| 白胡椒粉 少许（可选） | |
| 工具 | 砂锅或炖锅、汤勺、刀、砧板 |
| 烹饪时间 | 约40分钟（根据火力调整） |
| 难度等级 | ★☆☆（非常简单） |
三、详细步骤
1. 准备食材：将松茸洗净切片，鸡肉切块，姜切片备用。
2. 焯水去腥：将鸡肉放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
3. 炖煮：将焯好水的鸡肉、松茸、姜片、红枣、枸杞放入砂锅中，加入适量清水（约1.5升）。
4. 调味：大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
5. 享用：汤色清澈、香气浓郁，可直接饮用或搭配米饭食用。
四、小贴士
- 松茸不宜长时间炖煮，否则会失去鲜味，建议在最后10分钟加入。
- 若使用干松茸，需提前泡发并延长炖煮时间。
- 汤中可加入少量香菇或玉米，增加风味层次。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗清香扑鼻、营养丰富的松茸鸡汤。无论是日常饮食还是节日餐桌，都是不错的选择。
