【酒精勾兑的酒是什么标准号】在日常生活中,很多人对“酒精勾兑的酒”存在一定的误解,认为只要是用酒精勾兑的酒就是劣质酒。其实不然,酒精勾兑的酒也有其明确的国家标准和分类。了解这些标准号,有助于消费者更理性地选择酒类产品。
一、什么是酒精勾兑酒?
酒精勾兑酒是指以食用酒精(如乙醇)为主要原料,加入香料、香精、色素等成分进行调配而成的酒类。这类酒通常不经过传统固态发酵工艺,而是通过液态发酵或化学合成方式制成。常见的有白酒、果酒、配制酒等。
二、酒精勾兑酒的标准号有哪些?
根据国家相关法规,不同类型的酒精勾兑酒有不同的执行标准。以下是常见类型及其对应的国家标准号:
| 酒类名称 | 执行标准号 | 说明 |
| 白酒(酒精勾兑) | GB/T 10781.1-2021 | 适用于清香型白酒,包括酒精勾兑产品 |
| 果酒 | GB/T 17204-2008 | 包括葡萄酒、果露酒等,含酒精勾兑酒 |
| 配制酒 | GB/T 11856-2008 | 如药酒、花果酒等,常为酒精勾兑产品 |
| 药酒 | GB/T 27589-2011 | 含中药提取物与酒精调配的酒类 |
| 黄酒 | GB/T 13662-2008 | 部分黄酒为酒精勾兑,需符合该标准 |
> 注:部分酒类虽然属于酒精勾兑,但若使用了天然发酵工艺,仍可归类为酿造酒。
三、如何识别酒精勾兑酒?
1. 看标签:正规酒类产品会标明“酒精度”、“配料表”和“执行标准号”。
2. 看酒精度:酒精勾兑酒的酒精度通常在10°~40°之间。
3. 闻气味:酒精勾兑酒香味较单一,缺乏自然发酵的复杂香气。
4. 查标准号:通过国家标准化管理委员会官网查询标准号是否有效。
四、总结
酒精勾兑酒并非一定是劣质酒,它在生产过程中也有严格的标准规范。消费者在选购时应关注酒类的执行标准号,结合自身喜好和需求做出选择。无论是酿造酒还是勾兑酒,只要符合国家标准,都是可以放心饮用的。
建议:购买酒类产品时,尽量选择正规厂家、有完整标识的产品,并关注其执行标准号,以确保品质和安全。


