玉米面锅贴(一次发酵)的做法_玉米面锅贴(✨)
发布时间：2025-03-26 23:23:24来源：
💛玉米面锅贴，不仅健康还特别香甜，是早餐或下午茶的好选择！今天就教大家用一次发酵法来做这道美味的小吃吧～😋
首先准备好食材：玉米面、普通面粉、酵母、温水、鸡蛋和你喜欢的馅料（比如韭菜鸡蛋或者白菜猪肉）。先把玉米面和普通面粉按3:1的比例混合，加入适量酵母，慢慢倒入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。记得盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。⏰
等面团发酵的时候，可以准备馅料。将鸡蛋炒熟后与切好的蔬菜混合，加盐调味即可。馅料可以根据个人口味调整哦～
面团发酵好后，分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入馅料，捏紧边缘。平底锅刷一层油，将锅贴放入锅中，底部煎至金黄后加少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到水分蒸发，锅贴底部变得酥脆即可出锅啦！🍴
香喷喷的玉米面锅贴就做好了，咬一口外酥里嫩，满嘴都是幸福的味道～🌈
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