🎉 广东小吃牛耳朵的做法 🍜

广东的小吃总是让人回味无穷，其中牛耳朵就是一道独具特色的美味！虽然名字听起来有点特别，但它的口感却非常独特，既有嚼劲又不失软糯。今天就来教大家如何在家制作这道经典小吃吧！✨

首先，准备好主要食材：新鲜的面条或者现成的米线都可以作为基础材料。将它们煮熟后过凉水，这样可以让牛耳朵更加爽滑有弹性。接着，调制酱汁是关键步骤之一！用生抽、老抽、醋、糖和辣椒油混合均匀，再加入蒜末和香菜提味，搅拌均匀后的酱汁香气扑鼻。😋

接下来，把处理好的面条放入盘中，撒上花生碎、芝麻以及葱花增添风味。最后淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可。一道色香味俱佳的牛耳朵就完成啦！🌟

无论是当作午餐还是夜宵，牛耳朵都能带来满满的幸福感。快来试试吧，保证让你停不下来！🍴💕