🌟爆炒鸡肫的做法🍴
发布时间：2025-03-15 12:49:23来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡肫！鸡肉肫肉质紧实，口感脆嫩，是很多家庭餐桌上的常客。😋
首先，准备新鲜的鸡肫，清洗干净后切片或切花刀，这样更方便入味。接着，用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制15分钟，让鸡肫更加鲜嫩多汁。腌制的同时，可以准备好青椒、红椒、洋葱等配菜，切成均匀的小块备用。🌶️🥕
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的鸡肫快速翻炒至变色。此时加入配菜一起翻炒，最后调入适量蚝油和胡椒粉提味，大火收汁即可出锅。一道色香味俱全的爆炒鸡肫就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，保证让你食欲大开！🍴💕
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