✨粉蒸五花肉的家常做法🍴
发布时间：2025-03-20 14:51:52来源：
五花肉一直是厨房里的明星食材，肥而不腻，瘦而不柴，搭配上米粉和香料，简直让人垂涎三尺！😋今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的粉蒸五花肉吧！
首先准备好新鲜的五花肉500克，切成约0.5厘米厚的大片。接着将切好的五花肉用料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐和姜末腌制半小时，让每一片肉都充分吸收调料的味道。腌制过程中，可以准备蒸肉米粉，加入适量的辣椒粉、花椒粉，混合均匀后，把腌好的五花肉均匀裹上米粉。✨
接下来，在盘子底部铺一层红薯或者土豆块，这样既能吸收多余的油脂，又能增加风味。然后将裹好米粉的五花肉整齐地码放在盘中，放入蒸锅中大火蒸60分钟。蒸好后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的粉蒸五花肉就完成啦！🍽️
这道菜色泽红亮，肉质软糯，入口即化，绝对是家庭聚餐的必备佳肴哦！🎉
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