✨牛板筋 & 牛蹄筋(可含少许肥肉)的做法步骤✨
发布时间：2025-03-21 00:22:19来源：
🌟在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的牛板筋&牛蹄筋料理，适合喜欢劲道口感的朋友。首先准备好主料：新鲜的牛板筋和牛蹄筋，还可以加入一些肥肉增添香气哦～😋
第一步先把食材清洗干净，用清水浸泡半小时去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片去腥提香，煮至表面变色后捞出备用。🔥
第二步是关键调味环节，热油爆香葱姜蒜，倒入适量生抽、老抽调色调味，再放入冰糖小火熬化，让酱汁更加浓郁。倒入焯好水的牛板筋和牛蹄筋翻炒均匀，加热水没过食材，慢炖1-2小时，直到软烂入味。⏰
最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的牛板筋&牛蹄筋就完成啦！💪这道菜不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补，快试试吧！🍴✨
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