🌟 大蒜叶炒腊猪脸肉的做法 🌟
发布时间：2025-03-22 11:25:00来源：
✨ 前言
大蒜叶炒腊猪脸肉是一道充满家乡风味的家常菜。腊猪脸肉的烟熏香气搭配新鲜的大蒜叶，既下饭又让人食欲大增！今天就来教大家如何制作这道美味吧！
👩🍳 准备食材
首先准备好所需的材料：一块优质的腊猪脸肉（约200克）、一把新鲜的大蒜叶、适量生姜和蒜瓣。另外，还需要少许食用油、盐以及生抽调味。腊猪脸肉提前用温水浸泡半小时，洗净表面杂质，再切成薄片备用。大蒜叶切段，姜蒜切末备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜蒜末爆香后加入腊猪脸肉翻炒，直至腊肉微微卷曲并散发出浓郁香气。
2️⃣ 倒入适量清水，加盖焖煮5分钟，让腊肉更软糯入味。
3️⃣ 打开锅盖，加入切好的大蒜叶快速翻炒，调入适量盐与生抽，均匀调味。
4️⃣ 待大蒜叶变软且汤汁收浓即可关火出锅！一道色香味俱佳的大蒜叶炒腊猪脸肉完成啦！
🍴 小贴士
- 腊肉本身偏咸，记得少放盐哦！
- 如果喜欢更重口味，可以加点辣椒或豆豉提味。
😋 快试试这道简单又诱人的菜肴吧，相信家人一定会喜欢！💖
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