🎉鲜肉榨菜月饼的做法来啦!😋
发布时间:2025-03-22 16:26:34来源:
首先,准备好所需的食材:新鲜五花肉、榨菜、面粉、猪油、糖和水。先把榨菜切碎备用,五花肉剁成肉馅,加入适量盐、糖和胡椒粉调味,再拌入榨菜,搅拌均匀腌制一会儿,让味道更融合。(✨重点:榨菜要选口感脆爽的那种哦!)
接着是制作饼皮的部分。将低筋面粉与猪油混合,揉成柔软的面团,然后用保鲜膜包裹静置松弛15分钟。这一步能让饼皮更加酥软,咬一口就停不下来!💡
包制时,取适量的饼皮按扁,放入调好的肉馅,像包包子一样收口捏紧。最后在表面刷上一层薄薄的蛋液,撒点芝麻增加香气。烤箱预热至180℃,放入月饼烘烤约20分钟即可出炉!🔥
刚出炉的鲜肉榨菜月饼外皮金黄酥脆,内馅鲜香多汁,一口下去满嘴留香!真是中秋必备的美味小吃呀~🥮✨
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