杯子蛋糕怎么做 🎂💛

🌸大家是不是都对那些精致小巧的杯子蛋糕心动不已呢？其实自己在家做也超级简单哦！首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴，还有喜欢的奶油和水果装饰。😉

第一步，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌至颜色变浅，再依次加入牛奶和玉米油混合均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🌟

第二步，蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的细砂糖，打发至干性发泡状态。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒回蛋白霜盆中继续翻拌均匀。倒入纸杯中约七分满即可。🍳

第三步，烤箱预热后，170度烘烤25分钟左右。出炉冷却后，用奶油和水果装饰就完成啦！💛✨快试试吧，享受DIY的乐趣～