✨牛骨头怎么做？
发布时间：2025-04-01 23:34:24来源：
💪首先，准备好新鲜的牛骨头。你可以选择脊骨或者大腿骨，这些部位肉质丰富且带有筋膜，炖煮后特别香。用清水浸泡牛骨头约1小时，去除血水，这样能减少腥味哦。
🔥接着，将牛骨头冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。等水沸腾后撇去浮沫，捞出牛骨头用温水冲洗干净。这一步非常重要，能让汤底更清澈鲜美。
🍲然后，在砂锅中倒入适量清水，放入处理好的牛骨头，再加入几颗红枣、枸杞以及一些姜片提香。大火煮沸后转小火慢炖至少2小时，让牛骨中的营养充分释放到汤里。
🧀最后，根据个人口味加入盐调味，撒上葱花即可享用！一碗热腾腾的牛骨头汤不仅暖胃，还富含胶原蛋白，简直是秋冬季节的最佳选择。😋 slurp
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
