🎉 打印红焖猪蹄的做法 🍖
发布时间：2025-04-02 13:22:54来源：
一道色香味俱全的经典菜肴——红焖猪蹄来啦！这道菜不仅肉质软烂入味，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的绝佳选择。想学吗？跟着步骤做起来吧！💪
首先，准备好食材：新鲜猪蹄两只、生姜几片、蒜头适量、八角两颗、香叶几片，以及生抽、老抽、料酒和冰糖。猪蹄洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入猪蹄翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。🔥
随后加入清水没过猪蹄，放入姜片、蒜头和其他香料，大火煮开后转小火慢炖一小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈浓郁。最后加入生抽和老抽调味调色，继续焖煮至猪蹄软糯即可。😋
出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎三尺！快动手试试吧，美味就在厨房等你哦～🍴✨
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