姜辣鸡爪怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-04-02 20:11:03来源：
✨前言✨
周末宅家追剧时，总想来点美味的小吃解馋？今天教大家做一道简单又诱人的姜辣鸡爪！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，特别适合喜欢重口味的朋友。准备动手试试吧！👀
📝材料准备📝
首先准备好新鲜鸡爪500克、生姜1块、干辣椒适量、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、白糖和香葱。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🛒
🍴制作步骤🍴
第一步，将鸡爪剪去指甲并清洗干净，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。💡
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。🌶️🔥
第三步，倒入鸡爪翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，再加少许料酒去腥增香。🎨
第四步，加热水没过鸡爪，小火慢炖约30分钟，最后撒上白糖提鲜，收汁后撒上葱花即可出锅！✨
🌟小贴士🌟
1. 焯水时可以加点料酒去腥；
2. 辣椒可根据个人口味调整用量；
3. 收汁时记得搅拌，避免粘锅。
😋快给自己和家人做一份香喷喷的姜辣鸡爪吧！无论是配饭还是当零食都超级棒哦！🍗🍛
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