炖牛肉汤的做法 🥣🍲

开头：冬天来了，来一碗热腾腾的炖牛肉汤最合适不过了！不仅暖胃还暖心，今天就教大家如何做出一锅香气四溢的牛肉汤。✨

首先准备好新鲜的牛腩肉500克，切成小块后用清水浸泡半小时去除血水。接着将牛肉冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥。捞出后用温水冲洗干净备用。在炖煮前，可以准备一些配菜如胡萝卜、土豆、洋葱等，切块备用。起锅热油，放入姜蒜爆香，再倒入牛肉翻炒至表面微黄。然后加入足量热水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，期间可加入适量盐调味。最后加入配菜继续炖煮30分钟，直到食材软烂入味。一碗鲜美浓郁的炖牛肉汤就完成啦！🍲🍛

结尾：简单几步就能在家享受到餐厅级别的美味，快动手试试吧！记得配上一碗白米饭，幸福感爆棚哦！🍚🍴