肉香肉丝怎么做 🍴✨
发布时间：2025-04-03 10:23:38来源：
👨🍳 准备食材：
想要做出一道香气扑鼻的肉香肉丝，首先得准备好新鲜的瘦猪肉（约200克）、青椒（半个）、红椒（半个）和大葱（一段）。别忘了还有必不可少的调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、盐和食用油。准备工作做好后，咱们就可以开始烹饪啦！
🥩 切丝处理：
将瘦猪肉切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更加嫩滑。同时把青椒、红椒和大葱也切成丝备用。切丝时注意均匀，这样炒出来的菜才美观又入味哦！
🔥 下锅翻炒：
热锅凉油，待油温五成热时放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着再倒入少量油，放入葱丝爆香，随后加入青椒和红椒丝翻炒几下。最后将之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量生抽和一点点老抽调色调味，大火快炒均匀即可出锅！
🍽️ 成品上桌：
一盘色泽诱人、香气四溢的肉香肉丝就完成啦！搭配一碗白米饭，简直绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你收获满满的幸福感。😋💖
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