🌸乳酪花糕的做法🌸
发布时间：2025-04-03 11:50:46来源：
大家好！今天给大家分享一款颜值超高的甜品——乳酪花糕 🍰🧀。这款甜点不仅外观精致，而且口感细腻，酸甜适中，特别适合下午茶时间享用。以下是制作步骤，快拿出小本本记下来吧！
首先准备好所需材料：奶油奶酪200g、鸡蛋4个、低筋面粉50g、细砂糖60g、牛奶50ml、黄油30g。接着将奶油奶酪和牛奶隔水加热搅拌至顺滑，再加入融化的黄油混合均匀。然后把蛋黄和蛋白分离，分别加入奶酪糊中搅拌。记得筛入低筋面粉哦，这样能让蛋糕更加松软蓬松。另一边打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次拌入奶酪面糊中，动作一定要轻柔！最后倒入模具，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，150℃烘烤约50分钟即可。
出炉后的乳酪花糕放凉后装饰上鲜花或水果，是不是瞬间变得高大上了呢？🌼✨快来试试吧，让你的朋友也惊艳一把！
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