孜然羊肉杂烩锅巴饭的做法 🍛🍛

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的孜然羊肉杂烩锅巴饭，简直是幸福的代名词！先把锅巴炸得金黄酥脆，那咔嚓作响的声音让人垂涎欲滴。接着，将切好的羊肉片用料酒、盐和孜然粉腌制片刻，为后续烹饪增添风味。搭配胡萝卜丁、青椒块等蔬菜一起翻炒，香气四溢，让人食欲大开。

把煮好的米饭盛入碗中，铺上炒好的孜然羊肉和蔬菜，再撒上一把葱花点缀。最后，将炸好的锅巴轻轻放入碗中，倒入适量热汤，瞬间蒸汽升腾，锅巴吸收了汤汁的鲜美，变得软糯可口，而米饭则被浓郁的肉香包裹。一口下去，既有锅巴的酥脆，又有米饭的绵软，还有羊肉的鲜嫩，层次丰富，回味无穷。这道菜不仅色香味俱全，还营养均衡，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择！😋🍴