🌟清蒸鸡蛋羹：简单美味的家庭料理🍴
发布时间：2025-04-10 04:59:07来源：
清晨的厨房总是充满期待，今天我们要做一道家常又营养的清蒸鸡蛋羹。这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。😋
首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水。按照1:1.5的比例将鸡蛋和水混合，加入少许盐，轻轻搅拌均匀。记得要用滤网过滤蛋液，这样能让蒸出来的鸡蛋羹更加细腻滑嫩。🍳
接着，将过滤后的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔。放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟。期间不要频繁打开盖子，以免影响成品的口感。⏰
最后，取出蒸好的鸡蛋羹，淋上少许酱油或香油，撒上葱花点缀即可。一碗晶莹剔透、入口即化的清蒸鸡蛋羹就完成啦！🎉
无论是作为早餐还是晚餐，这道菜都能为家人带来满满的幸福感。快试试吧，让清蒸鸡蛋羹成为你厨房里的新宠！💕
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