🌟苦瓜炒肉末的家常做法 | 美食杰苦瓜炒肉末做法大全 🍴
发布时间：2025-04-11 19:38:37来源：
夏天到了，清热去火的菜品成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——苦瓜炒肉末！😋这道菜不仅味道鲜美，还能帮助我们清热解暑，非常适合家庭日常食用。
首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、猪肉末适量、蒜末少许、生抽、盐和食用油。先把苦瓜洗净后切片，用盐水浸泡一会儿，这样既能去除苦味，又能保持脆嫩口感。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。此时倒入苦瓜片，快速翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。最后大火收汁，一盘色香味俱佳的苦瓜炒肉末就完成啦！🎉
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