🌟绍兴霉干菜烧肉带你品味地道家乡味！🍴
发布时间：2025-04-13 00:23:04来源：
提到绍兴美食，怎能少了这道经典的霉干菜烧肉？🍖🌿 今天就来教大家如何在家轻松做出这道色香味俱全的传统佳肴！首先准备好五花肉和优质的绍兴霉干菜，这是关键哦～先把五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，逼出多余的油脂，这样做出来的肉质更香而不腻。接着放入泡发好的霉干菜，加入酱油、糖、料酒调味，小火慢炖半小时，让肉与霉干菜的味道充分融合。✨
焖煮过程中，浓郁的酱香和霉干菜特有的咸鲜味扑鼻而来，简直让人垂涎三尺！🍲 最后收汁装盘，一道色泽红亮、肥而不腻的绍兴霉干菜烧肉就完成啦！这不仅是一道菜，更是对传统饮食文化的传承与热爱💛，快动手试试吧～👨🍳👩🍳
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