蚝干怎么做好吃 🍳🍴｜生蚝干的家常做法

🌟 引言

蚝干是一种营养丰富的食材，无论是煲汤还是炒菜，都能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享几种简单易学的家常做法，让你轻松享受美味！

💡 准备工作

首先，将蚝干提前用清水浸泡约半小时，使其充分吸水膨胀。清洗干净后，根据需要切块或保持原形备用。💡

🍴 家常做法一：蚝干炖鸡汤

将泡发好的蚝干与鸡肉、红枣、枸杞一起放入炖锅中，加入适量姜片和清水。小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。一碗热腾腾的汤品不仅暖胃，还富含蛋白质和微量元素。🍲

🍳 家常做法二：蚝干炒韭菜

热锅冷油，先爆香蒜末，再加入蚝干翻炒片刻，最后放入新鲜韭菜快速翻炒均匀。出锅前撒上少许胡椒粉，鲜香四溢，简单又下饭！🌱

🎉 结语

无论是炖汤还是炒菜，蚝干都能带来独特的海洋风味。快试试这些家常做法吧，让家人爱上这道美味！✨