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🍗🌟想吃咸鸭蛋了,快来试试这招!🌟🍗

发布时间:2025-04-17 04:12:18来源:

最近天气渐热,突然超级想念那流着红油的咸鸭蛋,咬一口满嘴香!但市面上买的要么太咸,要么不够出油,还是自己动手更安心。今天教大家一个简单又实用的腌制方法,轻松搞定美味咸鸭蛋!💦

首先准备新鲜的鸭蛋和食盐,再加入高度白酒(增加渗透力)、清水和红糖混合成腌制液。将鸭蛋逐个滚上一层白酒后裹上盐,密封放入密封罐中,最后倒入调好的液体完全覆盖鸭蛋。静置20-30天,时间越久越入味哦!⏳⏰

小贴士:记得每隔几天翻动一次,让每个鸭蛋都能均匀吸收味道。这样腌出来的咸鸭蛋不仅蛋黄流油,蛋白也嫩滑可口,完全不用担心过咸的问题!😋💛快试试吧,下次吃粥配咸鸭蛋,幸福感爆棚!🍳🍚✨

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