🌸鱼香鸡丝的做法大全🌸

想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道经典的鱼香鸡丝吧！😋鸡肉嫩滑，酸甜适口，每一口都让人回味无穷。首先将鸡胸肉切丝，用少许盐和淀粉腌制片刻，这样炒出来的鸡丝更嫩滑哦～🥕胡萝卜、青椒切丝备用，增加色彩的同时也丰富了营养。

接着调一碗鱼香汁：加入生抽、醋、糖、料酒、淀粉和清水搅拌均匀，酸甜口味的秘密武器就在这里啦～🔥热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入鸡丝快速翻炒至变色，接着加入胡萝卜和青椒丝继续翻炒。

最后倒入调好的鱼香汁，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅～🍚一道美味的鱼香鸡丝就完成啦！无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快动手试试吧！🍴🌟