✨三丁烩虾仁的做法✨
发布时间：2025-04-19 03:36:37来源：
🍲【前言】
三丁烩虾仁是一道色香味俱全的家常菜，虾仁的鲜嫩搭配三丁（胡萝卜、青椒、玉米）的爽脆，营养丰富又简单易做。快跟着步骤一起动手吧！
🥕【准备食材】
新鲜虾仁250g、胡萝卜半根、青椒半个、甜玉米粒适量。此外，还需要姜片、蒜末少许，以及盐、生抽、淀粉和料酒调味。
🍳【制作步骤】
第一步，将虾仁洗净后用料酒和少量淀粉腌制10分钟，去腥增嫩。胡萝卜切丁，青椒切块备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁翻炒至变色捞出。
第三步，锅中留底油，下入胡萝卜丁和玉米粒翻炒，随后加入青椒丁继续翻炒均匀。
第四步，倒入之前炒好的虾仁，调入适量生抽和盐，快速翻炒均匀即可出锅啦！
🍽️【小贴士】
1. 虾仁腌制时加点淀粉能让口感更滑嫩。
2. 炒三丁时火候不宜过大，保持蔬菜的清脆感最佳。
🎉这道三丁烩虾仁不仅颜值高，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或日常饮食哦！快试试吧～
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