凉拌柳芽的做法 🌿🍃

春天来了，大自然为我们提供了许多美味又健康的食材，比如鲜嫩的柳芽。今天就来教大家如何制作一道简单又清新的凉拌柳芽！✨

首先，采摘新鲜的柳芽，记得选择没有污染的地方哦。将柳芽用清水反复冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。接着，烧一锅开水，把柳芽放入焯水1-2分钟，这样既能保持其翠绿的颜色，又能去掉部分苦味。捞出后立即放入冷水中浸泡，使其更加爽脆可口。⏰

接下来是调味环节，这是整道菜的灵魂所在。将沥干水分的柳芽放入碗中，加入适量盐、醋、蒜末以及少许糖，搅拌均匀。如果喜欢的话，还可以撒上一些辣椒油或者芝麻增加风味。最后，装盘即可享用这道清新解腻的凉拌柳芽啦！🍴😋

这道菜不仅颜色诱人，而且富含维生素C，非常适合春季食用。快动手试试吧！🌸🍃