茄盒子的做法_茄盒子的做法大全
发布时间：2025-05-04 18:54:06来源：
👀 想要尝试一道简单又美味的小吃吗？今天就来教大家制作一款经典的家常美食——茄盒子！茄盒子外酥里嫩，一口咬下去，浓郁的茄子香气与香脆的外壳完美结合，绝对是老少皆宜的美味选择。以下是详细做法，快拿好小本本记下来吧！
🌱 准备食材
首先需要准备好新鲜的长茄子一根、肉馅适量（可以是猪肉或牛肉）、鸡蛋一个、面粉和淀粉各一勺。此外，别忘了备上一些盐、胡椒粉以及调味料，让味道更上一层楼！
🍳 制作步骤
第一步，将茄子切成薄片，注意不要切断哦！这样每片茄子中间会形成一个小夹层，方便后续填入肉馅。接着用少许盐腌制茄子片，去除多余水分。
第二步，调制面糊，将鸡蛋打入碗中，加入面粉和淀粉搅拌均匀，直至呈现顺滑状态。
第三步，将肉馅放入茄子夹层中，轻轻按压使其固定。然后将裹满肉馅的茄子片依次蘸上面糊，下锅炸至金黄即可捞出沥油。
🍴 最后的点缀
可以根据个人口味撒些芝麻或者辣椒粉增加风味。搭配一杯冰凉的饮料，简直是夏日里的最佳享受！
🎉 快动手试试吧，相信你也能轻松做出这道色香味俱全的茄盒子！记得拍照分享给朋友们哦～ 🍴✨
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