🌟蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-05-04 23:56:38来源：
想在家轻松制作一款美味的蛋糕吗？跟着以下简单步骤，你也能成为烘焙高手！✨
首先准备好所有材料：新鲜鸡蛋🥚、优质低筋面粉🌾、细砂糖🍬、牛奶🥛和黄油🍞。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放置在两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌至颜色变浅，再依次加入牛奶和融化的黄油，混合均匀。筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免出现颗粒。
接下来处理蛋白部分，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡，期间可分次加入少量砂糖，这样能让蛋白更加稳定。将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的方式，确保蛋糕糊质地细腻蓬松。
最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可享用这款香甜绵软的自制蛋糕啦！🎂💖
记得拍照分享你的作品哦，让我们一起感受烘焙的乐趣吧！📸💕
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