🌟腊肠的做法 | 经典美味腊肠这样做，简单又好吃😋
发布时间：2025-05-05 00:34:43来源：
腊肠是许多家庭餐桌上不可或缺的美味，无论是炒菜还是直接蒸着吃都非常棒！今天就来教大家如何制作正宗的腊肠吧！🍴
首先准备材料：新鲜猪肉500克（肥瘦比例3:7最佳）、盐15克、糖20克、高度白酒15毫升、酱油20毫升、五香粉适量以及肠衣若干条。把这些材料都准备好后就可以开始制作啦！💪
第一步就是处理肉馅。将猪肉切成小块放入料理机中搅打成肉泥，然后加入所有调味料搅拌均匀，让每一块肉都能充分吸收味道。接着把调好味的肉馅灌入洗净并泡软的肠衣中，注意不要装得太满，留出膨胀的空间哦～👀
最后一步就是风干了。将灌好的腊肠挂在通风良好的地方自然晾晒，期间需要定期翻面确保均匀干燥。一般经过一周左右的时间，当腊肠表面出现一层薄薄的油膜且质地紧实即可完成啦！🎉
这样自制的腊肠不仅健康卫生，而且香味浓郁，绝对能让你回味无穷！快动手试试看吧～👨🍳✨
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