🌟厚蛋烧的做法🍳
发布时间：2025-05-05 02:08:50来源：
大家好呀！今天给大家带来一道日式经典美食——厚蛋烧（Atsuyaki Tamago）的做法教程！😋 这道菜看似简单，但口感软嫩、层次丰富，绝对是米饭的最佳拍档！一起来看看怎么做吧～👀
首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、牛奶20ml、盐少许、糖适量、清酒或料酒几滴。🥚🥛 第一步是调制蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和调味料，搅拌均匀至无颗粒感。记得动作轻柔哦，这样能让成品更加细腻哦～🌿
接下来就是关键的煎制过程啦！用小火加热平底锅，刷上一层薄薄的油，倒入一勺蛋液，迅速摊平。当蛋液开始凝固时，用竹签或筷子轻轻卷起，推到锅的一侧继续重复操作。每一次都要小心叠加，直到蛋液全部用完为止。🔥✨
最后切成适口大小，装盘即可享用！这道色香味俱佳的厚蛋烧，不仅适合家庭聚餐，也特别适合带便当哦～💛 快动手试试吧，相信你也能做出完美的厚蛋烧！🍴✨
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