辣椒粉的做法 🌶️
发布时间：2025-05-06 11:28:17来源：
辣椒粉是很多人厨房里的必备调味料，无论是做菜还是烧烤，它都能为食物增添一抹独特的辣味和香气。今天就来分享一下辣椒粉的做法吧！
首先准备好新鲜的红辣椒，清洗干净后晾干水分。如果你喜欢更浓郁的味道，可以选择一些带有烟熏风味的干辣椒。将辣椒剪成小段，这样更容易烘干或者炒制。接着，你可以选择用锅炒或者烤箱烘干的方式处理辣椒。炒辣椒时要注意火候，避免炒糊，保持辣椒原有的香味。烘干后的辣椒冷却后放入搅拌机中打碎，直至成为细腻的粉末状。最后一步就是过筛了，这样可以让辣椒粉更加均匀细腻。如果想要增加风味，还可以加入少量的香料如孜然、花椒等一起混合研磨。
自制的辣椒粉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和香味，快试试吧！🌶️✨
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