🌟蛋糕卷通用配方的做法🍰
发布时间：2025-05-07 03:47:22来源：
想要制作一款美味的蛋糕卷？今天就来分享一个简单又实用的通用配方！无论是家庭聚会还是日常甜点时间，这款蛋糕卷都能轻松搞定哦～✨
首先准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g（蛋白用30g，蛋黄用20g）、牛奶30ml、植物油30ml。第一步，将蛋黄和细砂糖混合搅拌至颜色变浅，接着加入牛奶和植物油继续搅匀。第二步，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀成为蛋黄糊。第三步，打发蛋白并分三次加入剩余的细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角的状态。第四步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合后，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。第五步，将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘，抹平表面后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约15分钟。最后，取出蛋糕片趁热撕去四周的烘焙纸散热，待完全冷却后涂抹喜欢的奶油或果酱，卷起固定几分钟即可切块享用啦！🎉
快试试这个简单易学的蛋糕卷配方吧，相信你一定能做出令人惊艳的美味甜品！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
