🌟私房小菜腌莴笋片的做法_私房小菜腌莴笋片
发布时间：2025-05-07 07:09:00来源：
🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常小菜——腌莴笋片！这道菜清新爽口，特别适合夏天食用，既能开胃又能解腻哦～✨
首先，准备好新鲜的莴笋一根，削皮后切成薄片。切记不要切得太厚，否则会影响口感。接着将切好的莴笋片放入淡盐水中浸泡约15分钟，这样可以去除多余水分并增加脆感。（记得清洗干净哦！💦）
接下来是腌制环节啦！准备一个小碗，调制酱汁：生抽、醋、糖和少许辣椒油按个人口味混合均匀。然后将沥干水分的莴笋片放入酱汁中，搅拌均匀，让每一片莴笋都裹上酱汁。最后装入密封盒，放入冰箱冷藏至少两小时以上，时间越长味道越入味哦～🍴
这道腌莴笋片酸甜微辣，脆嫩可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常棒！快来试试吧～😋
家常菜 夏日美食 腌制小菜
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