🍴✨青花椒肥羊的做法✨🍴
发布时间：2025-05-07 07:31:58来源：
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——青花椒肥羊！💖这道菜以鲜嫩的肥羊片为主料，搭配清香的青花椒，酸辣开胃，超级适合冬天享用哦～🍲❄️
首先准备食材：新鲜肥羊片300g、青花椒适量、小米椒若干、姜蒜末少许、香葱碎适量，以及生抽、醋和料酒调味。🌟第一步是腌制肥羊片，加入少量料酒和盐抓匀，静置15分钟让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，下入姜蒜末爆香后放入肥羊片快速翻炒至变色，盛出备用。🔥💪
最关键的一步来了！🔥倒入适量清油，小火炒香青花椒，待其散发出独特的麻香味时，加入小米椒继续翻炒。此时再将之前炒好的肥羊片回锅，淋上生抽与醋调成的酱汁，大火快炒均匀即可出锅啦～✨调味一定要适中，既要保留花椒的清香，又不能盖过肥羊本身的鲜美。😋
最后撒上香葱碎点缀，一盘香气四溢的青花椒肥羊就完成啦！📸🍲快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕
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