✨凉拌花生芽(装逼川菜版)的做法_凉拌花生芽✨
发布时间：2025-05-07 12:15:03来源：
🌟前言🌟
花生芽不仅是餐桌上的美味佳肴，更是营养丰富的健康食材。今天就来分享一道充满川菜灵魂的凉拌花生芽，让你在家也能轻松拥有餐厅级别的味觉体验！😋
🌿准备材料🌿
新鲜花生芽一把（约300g），红椒半个，蒜末适量，香葱少许。调料包括生抽、香醋、辣椒油、白糖和盐。
🍴制作步骤🍴
第一步，将花生芽清洗干净，去掉根部，放入沸水中焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。接着切掉多余的红椒丝，为菜品增添色彩点缀。
第二步，调制酱汁。在一个小碗中混合生抽、香醋、辣椒油、糖和盐，搅拌均匀直至糖完全融化。
第三步，将处理好的花生芽与红椒丝、蒜末一起放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，最后撒上葱花增香提色。
🔥成品呈现🔥
这道凉拌花生芽色泽鲜艳，酸辣开胃，花生芽的脆爽与红椒的微甜交织，每一口都让人欲罢不能！无论是夏日聚餐还是日常小酌，它都能成为全场焦点。快试试吧，保证让你秒变厨房达人！🎉
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