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🌟入口即化的戚风蛋糕卷🍰✨

发布时间:2025-05-07 17:04:51来源:

想要一款松软到入口即化的戚风蛋糕卷吗?今天就教你如何制作这款让人一试难忘的甜品!🍴第一步,准备好新鲜的鸡蛋和低筋面粉,记得将蛋白和蛋黄分开哦!🥚🥛

接着,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,这一步是蛋糕卷蓬松的关键!💪然后将蛋黄加入糖搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶和植物油,混合成细腻的蛋黄糊。🥛🥥

接下来,将过筛后的低筋面粉分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入打发好的蛋白霜,继续轻柔地翻拌,直至看不到干粉。洁白的面糊此刻看起来就像云朵般柔软~☁️洁白的面糊铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,大约15分钟即可出炉。⏰

最后,趁热将蛋糕片倒扣在油纸上,借助擀面杖帮助卷起,冷却后切块享用吧!美味的戚风蛋糕卷,每一口都融化在舌尖,幸福感爆棚!💖✨

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