😊 青岛排骨米饭的做法分享 🍚
发布时间：2025-05-08 04:48:45来源：
提到青岛美食，除了海鲜，排骨米饭也是不容错过的经典！今天就来教大家如何轻松做出一道地道的青岛排骨米饭。😋
首先准备好食材：新鲜猪肋排、大米、生姜、大葱、料酒和各种调味料（生抽、老抽、糖、盐等）。排骨洗净后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接下来就是关键步骤啦！🔥
将排骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，倒入适量料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让排骨更加入味。接着加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖），继续炖煮至汤汁浓稠。此时排骨已经香气四溢，肉质软烂。🍖
与此同时，淘米煮饭。将炖好的排骨放在米饭上，利用蒸汽进一步加热排骨，这样米饭也能吸收排骨的鲜美汤汁，简直是绝配！🍚
最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的青岛排骨米饭就完成啦！😍 快来试试吧，绝对让你回味无穷！🍴✨
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