😋陕西腊汁肉夹馍这样做才正宗！😋
发布时间：2025-05-08 07:39:37来源：
提到陕西美食，腊汁肉夹馍绝对是招牌之一！今天就来手把手教你制作这道经典美味吧～🍴
首先准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、冰糖、香叶、八角等调料。五花肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用老抽上色备用。接着在锅里倒入少许油，加入冰糖炒至融化冒泡，放入五花肉翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。然后加入葱姜蒜、香料和足量清水，小火慢炖约1小时，直到肉质软烂入味。最后将炖好的肉切碎，夹入刚出炉的白吉馍中，撒点青椒丁提鲜，咬一口满嘴留香！✨
腊汁肉夹馍的灵魂在于“腊汁”，熬制时一定要耐心，这样才能让肉质酥烂、汤汁浓郁。快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴✨
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