🌟忆厦门 夜市美味海蛎煎的做法🌟
发布时间：2025-05-09 12:57:52来源：
提起厦门，脑海里立刻浮现出那热闹非凡的夜市景象！🍢灯火辉煌中，各种美食让人垂涎欲滴，而其中最让我念念不忘的便是海蛎煎！✨这道小吃不仅承载了厦门的独特风味，更是夜市的灵魂所在。
制作海蛎煎其实并不复杂。首先需要准备新鲜的海蛎（也叫牡蛎）、地瓜粉和鸡蛋。将海蛎清洗干净后，加入适量的地瓜粉和水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀。接着，在平底锅中倒入少许油，用中小火加热至五成热时，舀一勺混合物放入锅中摊平。🔥随着滋滋作响的声音，金黄诱人的海蛎煎逐渐成型，撒上些许韭菜提香增色，最后翻面继续煎至两面金黄即可出锅！
咬上一口，外酥里嫩的口感搭配鲜甜的海蛎，简直是味蕾上的极致享受！😋快来试试吧，感受这份来自厦门夜市的温暖与幸福～💖
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