📚📖 煮茴香豆，读书人的豆子能难吃吗？ 🍴🌱
发布时间：2025-05-09 19:30:59来源：
提到茴香豆，很多人会想起鲁迅先生笔下的咸亨酒店。“多乎哉？不多也。”这句经典台词让茴香豆成了文化符号。其实，煮一锅美味的茴香豆并不复杂，只要用心，连读书人都能做出让人垂涎三尺的好味道！✨
首先，选豆是关键。新鲜的蚕豆或豌豆最适合，颗粒饱满、色泽翠绿为佳。接着，用清水浸泡几小时，让豆子充分吸收水分，这样煮出来才会软糯入味。倒入适量清水，加入八角、桂皮、香叶等香料，再撒上一把盐，小火慢炖至豆子酥烂。最后，撒上一把切碎的新鲜茴香，香气瞬间四溢！🌿🍃
煮好的茴香豆不仅是一道家常小吃，更是一种生活态度——简单食材也能成就美好滋味。正如读书一样，看似平凡的文字背后藏着无尽智慧。快来试试吧，让你的厨房飘满书香与豆香的双重诱惑！💬🌟
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