🍴德国巴伐利亚酸菜烟熏肉和面包的做法✨
发布时间：2025-05-09 20:32:28来源：
生活在德国，怎能错过地道的巴伐利亚风味？今天就来分享一道经典的德国美食——酸菜烟熏肉配面包！🍖🧀
首先准备食材：腌制好的酸菜 Sauerkraut、烟熏猪肘或培根、土豆、洋葱和黑麦面包。第一步是处理酸菜，用清水冲洗干净后挤干水分，然后在锅中加入黄油炒香切好的洋葱，接着放入酸菜翻炒几分钟，最后加点糖和苹果醋调味，让酸菜更加鲜美。💡
接下来处理烟熏肉，将猪肘或培根放入锅中煎至金黄，油脂慢慢渗出，散发出诱人的香味。记得留一些油脂，用来炒土豆块哦！土豆煎至外皮酥脆、内里软糯，撒上盐和胡椒，简单却美味。🥔
最后搭配新鲜出炉的黑麦面包，咬一口，外皮酥脆、内里松软，蘸着酸菜汁或肉汁，简直是味蕾的极致享受！🍞
这道菜不仅色香味俱全，还充满温暖的家庭氛围。快来试试吧！😋 德国美食 家庭料理 周末厨房
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