🌟蛋糕卷的做法🍰
发布时间：2025-05-10 01:25:07来源：
想在家里自制一款简单又美味的蛋糕卷吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、砂糖50g、牛奶40ml和玉米油40ml。✨
第一步，将蛋黄与蛋白分离。把蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着，在另一个干净无水的容器中，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态，即硬性发泡。💪
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将混合好的面糊倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约15分钟。⏰
出炉后稍凉，借助烘焙纸将蛋糕片卷起定型即可。完美蛋糕卷就完成啦！尝试一下吧，享受甜蜜时光～😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
